Notre compatriote Christine Dadié se distingue brillamment en tête du peloton de la gastronomie africaine. Le drapeau ivoirien a une fois de plus flotté avec éclat, symbolisant une victoire remarquable dans le domaine culinaire sur le continent. Christine Dadié a été consacrée meilleure promotrice africaine de la gastronomie lors de la cérémonie du PADEV 2024, qui s'est tenue à Kigali le 15 octobre dernier.
Lauréate du prix d'excellence 2013 de la République de Côte d’Ivoire, Christine Dadié renforce encore sa réputation d'excellence. Une fois n’est pas coutume, la cheffe a imposé sa signature à cette célébration des valeurs africaines, organisée au Rwanda à l’occasion du Prix Africain du Mérite et d’Excellence (PADEV 2024).
Propriétaire de plusieurs restaurants en Côte d'Ivoire, elle confirme son goût pour la cuisine raffinée et bien exécutée. Elle a été responsable de la restauration lors des Jeux de la Francophonie en 2017 ainsi que de la CAN 2023 en Côte d’Ivoire. En 2022, elle a décroché le prix du meilleur restaurant des villes de l’intérieur du pays.
Christine Dadié joue également un rôle clé dans les réceptions officielles de la présidence de la République de Côte d'Ivoire. Cette reconnaissance l’a menée, en octobre 2023, à intégrer le prestigieux *Club des Chefs des Chefs*, une organisation internationale réunissant des chefs de renommée mondiale, fondée en 1977 par le Français Gilles Bragard. L’actuel président de l’organisation est Christian Garcia, chef du Palais princier de Monaco.
Cette cheffe talentueuse est une figure incontournable non seulement de la cuisine ivoirienne, mais également des autres gastronomies mondiales.
« Si je suis aujourd'hui sur cette haute marche, c’est grâce à l’opportunité que m'ont offerte le Président Alassane Ouattara et la Première Dame Dominique Ouattara. Je leur dois tout », a-t-elle confié lors de la cérémonie de distinction panafricaine.
D'autres personnalités ivoiriennes, éminentes dans leurs domaines respectifs, ont également remporté la palme d’or lors de cet événement.
Estelle Mintanie