Livreur de pains: Plus de 120 000 pains baguettes. Une vie de sueur et de poussière (Reportage)
Plus de 120 000 pains baguettes sortent chaque jour des 24 boulangeries de Gagnoa. Cinq de ces boulangeries vendent plus de 85 % de leurs pains au comptoir. Les 19 autres sont quasiment tributaires de 500 livreurs et vendeuses à la criée qui réalisent environ 98 % des ventes quotidiennes, révèle le président honoraire du syndicat des boulangers de Gagnoa,